Regionales

Bei EDEKA Merchel ist uns Regionalität ein sehr großes Anliegen, da wir dadurch von
kurzen Transportwegen profitieren, wodurch unsere angebotenen Produkte nachhaltiger und
frischer sind, was wiederum auch Ihnen als Kunde zugutekommt. Zudem generieren wir
durch eine regionale Ausrichtung ein Alleinstellungsmerkmal in unserem Markt, während wir
gleichzeitig die ortsansässigen Firmen unterstützen.

Öffnungszeiten

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EDEKA Merchel:

Mo.-Sa. 7:00 - 20:00 Uhr

Unsere Premiumpartner

HOF SPAHR

Unser Familienbetrieb wurde bereits 1866 gegründet und wird mittlerweile in vierter und fünfter Generation fortgeführt. Seit über 40 Jahren halten wir zudem Legehennen, wodurch wir auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz in der Hühnerzucht blicken können. Über die Zeit haben wir unseren Hof stetig erweitert und verbessert, weshalb wir mittlerweile viele Tausend Hühner in unterschiedlichen Haltungsformen versorgen. So bieten wir unseren Kunden Eier aus Boden-, Freiland- und Biohaltung an, die wir außerdem um die noch tierfreundlichere Variante der Bio-Mobilstallhaltung ergänzen. Bei dieser sind unsere Hühner in mobilen Ställen untergebracht, die regelmäßig ihren Standort wechseln, sodass die Tiere stets frisches und gesundes Gras vor der Haustür haben.

Hof Falkenhusen

Wir sind Familie Aewerdieck und führen den Hof Falkenhusen in nun mehr dritter Generation, durch die auch die Umstellung des Gutes auf biologische Landwirtschaft erfolgte, sodass wir mittlerweile biologische Milch- und Viehwirtschaft betreiben. Spargel ist ein weiteres Aushängeschild unseres Gutes und wurde bereits 1965 zum ersten Mal angebaut. Damals diente er noch dem Eigenbedarf, was sich aber rasch änderte. Unsere Spargelernte sprach sich herum und so erweiterten wir die Anbaumenge, um bald darauf die ersten Stangen zu verkaufen. 2014 legten wir eine neue 5,6 ha große Ackerfläche an und stellten den Spargelbetrieb komplett auf biologische Anbauvarianten um, da uns hervorragende Qualität unserer Erzeugnisse am Herzen liegt.

Anders Ale

Wir sind ein kleines und junges Unternehmen, das die Bierbraubranche revolutionieren möchte. Unser drei Personenbetrieb wurde 2018 gegründet und ist mit der Intention in den Markt eingestiegen, das Bierbrauen Anders zu machen. Industrielle Brauereien, Einheitsgeschmack oder Trägheit sind für uns Fremdworte, weshalb unsere Kunden zehn spannende und außergewöhnliche Bierkreationen bei uns genießen können. Im Lagerverkauf oder direkt vom Zapfhahn – wir arbeiten nicht heimlich und anonym, sondern gewähren allen Interessierten einen Blick hinter die Kulissen, der sich lohnt. Frischer kann ein Bier nicht sein. Auch wenn bei uns der Name Programm ist und alles ein wenig anders abläuft als bei üblichen Brauereien, ist unsere Mission ganz einfach: Tolle Biere für Lübeck und seine Mitmenschen brauen.